Эргономика кухни
Для хозяйки кухня - помещение, где она проводит продолжительное время, поэтому необходимо спланировать его так, чтобы оно удовлетворяло ее потребностям и возможностям. ⠀
В первую очередь отталкивайтесь от размеров и особенностей помещения.
В маленькой кухне лучше расположить мебель линейно или Г-образно, в большой - можно использовать двурядную планировку, П-образную или с островом. ⠀

Расположение ключевых точек (хранение, подготовка и приготовление продуктов) будет зависеть от логики процессов, которые вы проделываете на кухне. Обычно в центре располагается раковина, а по сторонам плита и холодильник, хотя не всегда удается расположить их таким образом. ⠀

Постарайтесь между раковиной и плитой выделить рабочую зону не менее 60 см, в этом промежутке удобно расположить посудомоечную машину. Эргономично, чтобы посудомойка находилась на одной линии с раковиной, чтобы не перекрывать доступ к мусорному ведру, которое обычно находится под ней. ⠀

По возможности расположите холодильник при входе - когда кто-то захочет перекусить, пока вы заняты у плиты или раковины, ему не придется проходить мимо вас и создавать помеху. ⠀
Рядом с холодильником желательно предусмотреть свободное пространство шириной 38-40 см, чтобы иметь возможность выложить из него продукты. ⠀

Важно обеспечивать комфортную проходную зону и удобство пользования бытовой техникой:
  • перед духовой плитой необходимо иметь свободное пространство не менее 110 см, перед посудомоечной машиной - не менее 100 см;
  • плита или варочная панель не должна находиться рядом со входом, чтобы жильцы не задели горячие кастрюли и сковороды;
  • газовую плиту нельзя располагать менее 50 см от окна, чтобы сквозняк не задул огонь или не воспламенились занавески; ⠀
  • раковину и плиту располагать рядом также не рекомендуется, так как брызги воды могут попасть на раскаленную поверхность. ⠀

Высота и глубина мебели также имеют значение:
  • определить комфортную высоту нижних тумб можно, измерив расстояние от пола до согнутого локтя и вычтя из нее 12-15 см;
  • нижний край верхних шкафов располагайте примерно на уровне вашего плеча, так сохранится и обзор, и доступность хранимых вещей. ⠀

Автор: Любовь Зверева
@chistota__poryadok
Made on
Tilda